Опубликовано: Январь 18, 2023Газовый или электрический духовой шкаф: что выбрать? Является ли газовый духовой шкаф пережитком советского прошлого или же гарантом проверенного годами качества? Является ли электрическая модель современным и стильным решением или это всего лишь дань моде? На эти и многие другие традиционные вопросы можно ответить, если будут рассмотрены преимущества обоих вариантов. Параметры выбора духового шкафаДелая выбор между газовым и электрическим духовым шкафом, можно запутаться в бесконечном списке положительных качеств, озвученных производителями бытовой техники. Чтобы составить объективное мнение о каждом из представленных вариантов, следует ориентироваться на определенные параметры, позволяющие принять верное решение. 1. Состояние электропроводки: - Газовый духовой шкаф - идеальное решение для многоквартирного или частного дома, располагающегося за чертой города и страдающего регулярным отключением электричества. Если состояние проводки нестабильно, но есть возможность подключиться к газопроводу, данный вариант также является наиболее подходящим. - Электрический духовой шкаф подойдет для домов, в которые не проникла газификация, а тарифы на электроэнергию являются доступными для покупателя. 2. Безопасность: - Некоторые хозяйки воздерживаются от приобретения газового духового шкафа, так как данная техника считается пожароопасной из-за использования газа. Для современных моделей данные опасения являются абсолютно беспочвенными, так как они оснащены системами, контролирующими подачу газа. Обжечься при эксплуатации также фактически невозможно, так как они оснащены жароустойчивой удобной дверцей с прочным двойным стеклом, не нагревающимся во время приготовления пищи. - Электрический духовой шкаф считается более безопасным, и затруднения могут возникать только в районах, где часто происходят перебои напряжения и периодическое отключение электричества. 3. Стоимость и экономичность: - Газовые духовые шкафы стоят относительно дешевле, поэтому являются более выгодным вариантом с экономической точки зрения. К тому же, газ намного дешевле, чем электричество, поэтому платить придется только за газ, подведенный к дому, или газовый баллон. - Стоимость электрических моделей выше, многие оснащены электрическим способом нагрева. Затраты при регулярном использовании электропечи могут быть достаточно высокими, так как потребление нередко достигает 4кВт каждый час, а для приготовления сладкого пирога, мясной закуски или домашнего хлеба с отрубями может уйти до 2-3 часов непрерывной работы. 4. Функциональность: - Газовые духовки, несмотря на бесперебойную работу и экономичность, отличаются ограниченными функциями и режимами приготовления пищи. Чаще всего они оснащены двумя режимами нагрева, при этом вентилятор в большинстве моделей отсутствует. Современные модели обычно снабжены конвекцией, благодаря чему блюдо равномерно пропекается и приобретает однородную корочку, но газовые духовки, лишенные этой функции, не слишком удобны в эксплуатации. - Электрические духовки многофункциональны и удобны, они оснащены функциями конвекции, размораживания, верхним и нижним жаром, грилем с большой или малой площадью нагрева, различными программами для циркуляции тепла, возможностью приготовления блюд на пару. Современный электрический духовой шкаф позволяет установить температуру с точностью до двух градусов. Благодаря этому хозяйка может в точности следовать рецептам и температурным режимам, указанным в кулинарных книгах и онлайн-порталах. Модели, оснащенные электронными программами, позволяют легко подобрать оптимальную температуру для приготовления, а также время, по истечению которого духовка отключается в автоматическом режиме. Современные духовки оснащены удобным цифровым дисплеем, опции которого будут понятны и профессиональному повару, и молодой неопытной хозяйке. Мелкопористая эмаль ЕТС, покрывающая внутренние поверхности печи, устойчива к органическим кислотам, не повреждается при частой эксплуатации, легко очищается от остатков пищи и других загрязнений. Модели, оснащенные программой для размораживания продуктов, позволяют быстро подготовить для дальнейшей обработки мясо, замороженные фрукты и овощи. Многослойное термостойкое стекло не нагревается даже при очень высоких температурах приготовления, например, запеченного мяса или выпечки, что исключает вероятность приобретения случайных ожогов во время использования. Встроенный термостат позволяет тщательно отслеживать процесс приготовления, поэтому даже очень нежные и деликатные блюда не потеряют изысканный вкус и легкую текстуру, а том, что блюдо готово, оповестит таймер. Стильный дизайн оригинального духового шкафа безукоризненно вписывается в интерьер современной кухни, независимо от ее размеров. От: domovenok_kuzja (etxt), Скрыть комментарии (0)
Похожие темы:
|
Отказ от ответственности (Disclaimer)